Tomme Ceronnée

6.65 28.35 

18.90€/kg

Taux de matière grasse : 28%

Type de lait : Cru

DLUO : 30 jours

La tomme céronnée est volontairement “oubliée” en cave, sans brossage de la croûte, pour laisser le temps aux cérons, petits acariens spécifiques des croûtes de fromage, de se développer et de produire leurs arômes typiques de noix et d’épices.

Une tolérance d’écart de poids de 10% maximum sera admise sur la quantité du produit commandé.

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