La Maison du Fromage, spiritueux de Savoie et d’ailleurs
La Maison du Fromage propose une large sélection de spiritueux aux saveurs de la Savoie, mais également des eaux-de-vie comme la célèbre « poire William » ou la « mirabelle ».
Si vous êtes un amateur de spiritueux et que vous souhaitez découvrir les saveurs de la région de Savoie, n’hésitez pas à explorer la sélection proposée par La Maison du Fromage à Bonneville.
Le Génépi
Le génépi est une liqueur emblématique de la région de Savoie. Elle est produite à partir de la plante éponyme qui pousse en haute altitude dans les montagnes alpines. Le génépi est connu pour sa saveur unique et son arôme subtil, avec des notes herbacées et florales. Traditionnellement, il est servi en digestif, souvent accompagné de fromages locaux ou de desserts sucrés. Le génépi est également utilisé pour parfumer des plats régionaux tels que les fondues et les gratins.
La Gentiane
La gentiane est également utilisée pour produire une liqueur éponyme populaire dans la région de Savoie. Cette boisson alcoolisée est élaborée à partir des racines de gentiane, qui sont macérées dans de l’alcool et des épices pour en extraire les arômes. La gentiane est connue pour son goût amer et sa couleur jaune doré. Elle est souvent consommée en apéritif ou en digestif, et peut être dégustée pure, sur glace ou mélangée avec d’autres boissons pour créer des cocktails originaux.
La Chartreuse
La chartreuse est une liqueur produite par les moines de l’ordre des Chartreux depuis le XVIIIe siècle, dans la région de Grenoble en France. Elle est élaborée à partir d’un mélange secret de plantes et d’herbes, qui lui donne sa couleur verte distinctive et son arôme complexe. La chartreuse est souvent consommée en digestif, mais peut également être utilisée pour parfumer des cocktails et des desserts. Elle est disponible en deux variétés : verte et jaune, chacune ayant sa propre saveur et son degré d’alcool.
L’eau-de-vie
En Savoie et en Haute-Savoie, l’eau-de-vie est souvent appelée « gnole » et est produite à partir de fruits locaux comme les prunes, les poires ou les pommes. Elle est souvent consommée en apéritif ou en digestif et peut être dégustée pure ou mélangée avec d’autres boissons. La gnole est une boisson forte, avec un taux d’alcool souvent supérieur à 40%. Elle est souvent produite artisanalement par les petits producteurs locaux, ce qui en fait une spécialité unique de la région de Savoie et Haute-Savoie.
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